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荷叶粥　　夏季养生粥引荐：　　一、荷叶粥　　原料：新鲜荷叶1张、萼米100克、冰糖适度。　　作法：　　1、所取萼米煮粥，待粥煮后特适度冰糖搅匀。

　　2、趁热将荷叶拿走覆盖面积粥面上，待粥呈圆形淡绿色放入荷叶才可。　　功效：清暑利尿，止痛、降血压、降血脂。

　　二、百合粥　　原料：圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯。　　作法：　　1、圆糯米洗涤，煮沸8杯洗净20分钟，后移到炉火上煮开，改为小火熬10分钟，再行重新加入冰糖调味。

　　2、新鲜百合一瓣瓣割下，削掉边上褐色部分后洗涤，重新加入粥内同熬，待百合熟软，才可盛出食用。　　功效：润肺化痰、饲心安神、滋阴清热解毒。　　三、绿豆粥　　原料：大米250克、绿豆150克、白糖200克。

　　作法：　　1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗涤。　　2、将绿豆放进锅中，特清水2升至左右，央火烧扯，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆糕番茄时，放进大米用中火烧熬30分钟左右，熬至米粒开花，粥汤米粉美浓才可。

加热后，特白糖拌和食用。　　功效：清暑、健脾、止痛。　　四、银耳白果粥　　原料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。

　　作法：　　1、香糯米淘净下锅文火熬煮。　　2、将银耳洗涤，用冷水洗净去根，撕开小朵，可用。

　　3、白果用热水烫过小块两半可用。　　4、粥快熟时，放进银耳和白果，煮开即成。

　　功效：糯米味甘性温，寒冷脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具备滋阴养颜的起到。　　五、苡仁粥　　原料：糯米200克、薏米150克、赤砂糖5克。

　　作法：薏苡仁、糯米淘洗整洁，同煮熟粥，食时特红糖调味。　　功效：健脾益气除湿，清领水肿。　　六、鸡蛋花粥　　原料：萼米100克、鸡蛋1个、盐适量。

　　作法：　　1、将萼米淘洗整洁，鸡蛋磕入碗内。　　2、将锅改置火上，敲适度清水烧开，下萼米熬煮，粥将好时，把蛋液覆没后均匀分布地放入粥内，再稍煮片刻，特少许盐，搅匀即成。

　　功效：清热解毒利尿、止痛润燥。　　七、苦瓜粥　　原料：苦瓜100克、大米100克、冰糖、精盐适量。　　作法：将苦瓜洗涤去瓤小块小块，在将大米淘净煮沸浸泡后再行放进苦瓜、冰糖、精盐适量煮熟粥。

　　功效：浴降热、凝明目、去忘止痛。　　八、丝瓜粥　　原料：丝瓜150克，大米100克。

　　作法：　　1、丝瓜削皮，小块滚刀块。　　2、大米淘洗整洁，大火烧进，中火熬到五成熟期。　　3、放进丝瓜同熬。蒸熟才可，出有锅时加点食盐调味。

　　功效：清热解毒、止咳、凉血止痛。

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