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香港市面上不少搅拌机及榨汁机销售，制造商经常声称，其产品榨出来的蔬，或者可以提升营养价值，或者可以节食瘦身，或者可以防治癌症。但香港消费者委员会6月17日回应，这些功能都“众说纷纭”，使用不当，甚至不会危害身体健康。

消委会发言人说道，一些搅拌机或榨汁机的制造商声称，其产品的加热或攫取方法，可提升蔬果汁的营养价值。“他们似乎磨碎无法超越植物壁，无法获释植物中最重要的营养素，所以磨碎并无法从蔬果提取其中最少的营养。

他们又称，制汁机以高效率磨碎及搅碎蔬果的皮、根、茎、果核和果肉，能做成一杯有较多植物营养的汁液。”发言人说道。

饮用这些蔬果汁否知道如制造商所指，比喂食水果及蔬菜更加有益？消委会咨询了营养学和医学专家，他们并不反对该类众说纷纭，反而指出喂食原个水果及蔬菜更加有益健康。消委会咨询的医学专家称之为，不吃新鲜蔬果能减少患上、及某些癌症的风险。人体可以消化和吸取来自植物的营养，只是消化和吸取较快，必须数小时。

专家回应，没证据表明喂食经搅拌机或榨汁机处置过的蔬果不会减少身体健康效益。而且，通过饮用蔬果汁较慢吸取营养，甚至可能会产生问题。营养师警告，较慢吸取食物或果汁中的糖分，可能会导致血糖急速下降，患者要分外注意和小心。消委会警告，市面上部分榨汁机或搅拌机产品声称做成的果汁有助瘦身，某种程度有问题。

例如，一杯（240毫升）一般来说必须三个才可做成，喝一杯所汲取的糖分和里比不吃一个橙为多。“依赖喝果汁减低体重，效益更加令人猜测。

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